Ayam goreng rempah dahulu merupakan masakan favorit keluarga kami, rempah gorengnya fiuhhh laris manis.. Sampai-sampai dahulu saya pernah menangis karena tidak mendapatkan bagiannya.. hihihi..
Karena saya suka tahu dan tempe, saya tambahkan tahu dan tempe sebagai selingan.. Berikut resepnya ya bunda.. ^.^
Bahan :
Ayam
Tahu
Minyak goreng
Air bersih
Bumbu :
Laos
Kemiri
Bawang merah
Bawang putih
Daun salam
Sereh
Ketumbar
Jahe
Kunyit
Garam
Gula
Cara Membuat :
1. Potong dan bersihkan Ayam dan Tahu
2. Parut laos, cuci daun salam, memarkan sereh dan campurkan dengan bumbu lain yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan air sedikit ungkep ayam, tahu dan bumbu campur tadi.
4. Setelah ayam dan tahu matang, bumbu wangi dan air mengering, angkat.
5. Pisahkan ayam dan tahu dengan campuran bumbu yang mengering tadi.
6. Goreng secara terpisah hingga kecoklatan.
7. Sajikan ayam, tahu dan bumbu goreng bersama sambal sesuai selera :)
Sekian sharing saya..
.•..(⌒.⌒)"̮º•.
Best Regard
Inova Melisa pin:28C627DE 085743422244
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
www.inovamelisa.wordpress.com
