“Cooking is at once child's play and adult joy. And cooking done with care is an act of love.”
― Craig Claiborne ◕‿◕ ✿

Silahkan Bagikan ^.^

>

Minggu, 26 Agustus 2012

Resep Mudah Praktis : Ayam Bakar Mentega Pedas Manis



Ayam Bakar Mentega Pedas Manis ini saya dedikasikan untuk hubby tercinta.. (^.^) ♥ Beliau ini sukaa banget sama ayam goreng mentega, suka juga dengan pedas.. Nah saya bosan dengan yang goreng-goreng saya buat yang bakar .
Hasilnya enak lo ternyata bunda.. *menurut saya si °ωk °ωk°ωk° ٩(ˆ▽ˆ)۶ Cepat lagi membuat nya.. Juga gampang..
Siapa tahu bunda juga ingin mencobanya, berikut resepnya ya bunda..
Bahan :
0,5 buah ayam boiler yang kecil, potong-potong
2 bh bawang merah
2 bh bawang putih
0,5 sdt ketumbar bubuk
0,5 sdt bubuk kayumanis
0,5 sdt kunyit bubuk
0,5 sdt jahe bubuk
5 bh cabai keriting
1 sdt garam (selera)
2 sdt gula pasir (selera)
3 sdm kecap manis
2 sdm mentega
2 lb daun salam
1 bt sereh ambil putihnya, memarkan
3 bh daun jeruk diremas-remas
Air bersih
Cara Memasak :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk, bubuk kunyit, bubuk kayumanis, jahe bubuk, garam dan gula pasir.
2. Rebus campuran bumbu tadi bersama daun salam, daun jeruk dan sereh serta ayam, ungkep hingga air mengental hampir habis dan ayam matang serta bumbu meresap.
3. Panaskan mentega di teflon atau happycall, "bakar" ayam yang permukaannya sudah dibersihkan dari bumbu, tunggu hingga ada yg gosong sedikit, angkat ayamnya.
4. Masukan sisa bumbu dalam mentega tadi, aduk hingga air habis /tersisa minyak mentega saja.
5. Siram ayam bakar tadi dengan saosnya.
6. Sajikan
Ok sekian sharing saya.. Semoga membantu..
Best Regard
Inova Melisa pin:28C627DE
Hp atau whatsapp : 085743422244
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
www.inovamelisa.wordpress.com

Filled Under: