“Cooking is at once child's play and adult joy. And cooking done with care is an act of love.”
― Craig Claiborne ◕‿◕ ✿

Silahkan Bagikan ^.^

>

Jumat, 17 Agustus 2012

Resep Mudah Praktis : Mie Ayam Asin (Yamie Asin)



Mie Ayam atau Yamie merupakan salah satu masakan cina yang populer karena kelezatannya. Ternyata untuk membuatnya juga tidak sulit lo bunda (• "̮ •) Berikut resepnya
Bahan:
250 gr daging ayam cincang
20 gr ebi rendam air panas, tiriskan cincang halus
gula pasir sesuai selera
kecap asin sesuai selera
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 sdt ang ciu (jika bukan muslim, tdk pakai juga gpp)
lada sesuai selera
2 siung bawang putih, dicincang
100 gr jamur champinon dipotong tipis-tipis
1 sdm minyak sayur
1 sdm minyak dari lemak ayam atau babi
Mie basah
Kaldu ayam atau kaldu ikan hangat + kecap asin + tong jai jika suka
Air bersih
Bumbu mie :
3 sdt minyak lemak ayam/babi jika bukan muslim
kecap asin sesuai selera
lada
Vetsin
Tamburan :
sayur caisim
Daun bawang iris
bakso
pangsit
kerupuk
Cara membuat :
1.Tumis bawang putih menggunakan minyak sayur, minyak wijen dan minyak lemak.
2. Setelah warna berubah dan baunya harum, masukan daging ayam yg sudah direndam ang ciu, ebi cincang, dan jamurnya aduk hingga daging ayam berubah warna.
3. Tambahkan air bersih sedikit kemudian gula pasir, kecap asin, saus tiram dan lada, aduk rata.
4. Setelah air habis angkat.
5. Rebus caisim hingga matang, angkat tiriskan. 6. Siapkan mangkuk kosong, isi dengan minyak lemak, kecap asin dan lada serta vetsin jika suka.
7. Rebus mie hingga matang, taruh di mangkuk kosong tadi aduk cepat hingga merata.
8. Sajikan dengan taburan tumis ayam, ebi dan jamur, kuah kaldu serta bahan taburan tambahan ╭(^▽^)╯
Ok sekian sharing saya...
Best Regard
Inova
pin:28C627DE
hp 085743422244
my web:
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
www.bisnismamicerdas.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com

Filled Under: