“Cooking is at once child's play and adult joy. And cooking done with care is an act of love.”
― Craig Claiborne ◕‿◕ ✿

Silahkan Bagikan ^.^

>

Jumat, 07 September 2012

Resep Mudah Praktis : Ikan Ekor Kuning Masak Pedas



Bunda, kemarin saya belanja disuatu supermarket eh ada ikan ekor kuning.. Konon ikan ekor kuning enak rasanya, nah hari ini saya coba memasaknya dengan bumbu pedas.. Rasanya benar enakk (。
Berikut resepnya ya bunda :
2 Ikan ekor kuning @ 300gr
1 bh jeruk nipis ambil airnya
garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
10 buah cabai keriting
Gula pasir secukupnya
2 lb Daun salam
1 butir jeruk sambal
Cara Memasak :
1. Bersihkan ikan, gerat-gerat kemudian kasi air jeruk nipis 10 menit, kemudian cuci dan bubuhi garam.. Sisihkan 1 jam.
2. Goreng ikan hingga matang, angkat.
3. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir tapi jangan terlalu haalus jd spt pasta ya.. Biarkan tetap bertekstur.
4. Tumis bumbu tadi, aduk-aduk.. Hingga matang dan bawang mengering dan tidak pengar lagi rasanya.
5. Beri air jeruk sambal, awas bijinya jangan disertaan karena pahit.
6. Taburi bumbu tadi diatas ikan ekor kuning goreng.
7, Sajikan segera berserta lalaban.
Ok sekian sharing saya bunda, semoga membantu..
Best Regard
Inova Melisa pin:28C627DE
Hp atau whatsapp : 085743422244
yahoo messager : inova.melisa
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
www.inovamelisa.wordpress.com

Filled Under: