Ikan kembung mudah didapatkan, selain itu rasanya enak dan gizinya baik bagi tubuh kita.. Ternyata setelah saya coba di bakar pedas manis enak lo bunda (∩_∩) Berikut Resep Mudah Praktis : Ikan Kembung Bakar Pedas Manis ya bunda..
Bahan :
- 2 ekor ikan kembung, bersihkan gerat-gerat sisinya
-2 butir bawang putih
-2 lembar daun jeruk
-0,25 sdt ketumbar bubuk
-0,25 sdt bubuk kayumanis
- sedikit kunyit bubuk
-1 sdt garam (selera)
-1 sdt gula pasir (selera)
- 2 sdm mentega
- sedikit air bersih
-0,25 sdt jahe bubuk
-3 sendok kecap manis
-2 butir bawang merah
- 5 bh cabai rawit (selera)
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu termasuk daun jeruknya (∩_∩)
2. Rendam ikan kembung dalam campuran bumbu + sedikit air bersih simpan di chiller selama 3-5 jam.
3. Panaskan minyak, bersihkan ikan dari bumbu yang menempel, goreng hingga matang.
4. Panaskan mentega, olesi ikan kembung matang tadi dengan bumbu rendamnya.
5. "Bakar" ikan kembung matang yang sudah diolesi bumbu rendaman itu dalam teflon atau happycall.
6. Setelah bumbunya mengering, angkat.
7. Sajikan hangat bersama sambal kesukaan.
Ok sekian sharing saya bunda, semoga membantu :)
Best Regard
Inova Melisa pin:28C627DE
Hp atau whatsapp : 085743422244
yahoo messager : inova.melisa
Blog blog :
Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
www.inovamelisa.wordpress.com
No comments