“Cooking is at once child's play and adult joy. And cooking done with care is an act of love.”
― Craig Claiborne ◕‿◕ ✿

Silahkan Bagikan ^.^

>

Selasa, 08 Januari 2013

Resep Mudah Praktis : Kweetiau Goreng Sapi Ayam Sayuran (∩_∩)




Kweetiau goreng merupakan masakan favoritnya papi dan juga si kecil Cherish.. Nah supaya sehat dan hemat, saya coba membuatnya sendiri dirumah.. :p Ternyata mudah bunda, dan tetap enak .. Xixixi.. Berikut resepnya.. (∩_∩)

Bahan :

- 3 sendok makan daging sapi giling
- 2 sendok makan ayam cincang, boleh juga ayam kampung rebus kemudian di suwir agar lunak..
- 3 butir telur
- 1 pohon sawi, bersihkan potong-potong
- 1 buah wortel, bersihkan potong tipis-tipis
- 1 bungkus kweetiau
- 6 siung bawang putih
- 5 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan saos tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- sejumput merica bubuk
- 5 sendok minyak sayur
- 1 cangkir kaldu ayam atau air bersih
- 2 genggam tauge

Cara Membuat :

1. Rebus wortel, kweetiaunya, tambahkan 2 sendok makan minyak agar kweetiau tidak lengket, tiriskan setelah semua matang.

2. Panaskan minyak, orak arik telur + 1 sendok makan kecap asin sampai setengah matang angkat.

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah digeprek dan cincang hingga harum, masukan daging sapi dan ayam cincangnya serta sedikit kaldu ayam atau air bersih..

4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, merica sambil diaduk rata, masukan sawi potongnya dan telur setengah matangnya.

5. Setelah merata, masukan kweetiau dan wortel rebusnya aduk rata..

6. Setelah semua matang dan merata bumbunya dan air habis, masukan tauge yang sudah dibersihkan.. Aduk sebentar kemudian angkat.

7. Sajikan menggunakan saos sambal saat masih hangat. (∩_∩)

Ok sekian sharing saya bunda, semoga membantu..

Best Regard

Inova Melisa
Hp atau whatsapp : 085743422244
yahoo messager : inova.melisa
BlackBerry® pin by request

Blog blog :

Www.maminyacherish.blogspot.com
Www.resepinovamelisa.blogspot.com
Www.sistainovamelisa.blogspot.com
Www.mamicerdas.com
www.inovamelisa.wordpress.com


Filled Under: